论文关键词：乳品业；行业分析；蒙牛乳业 论文概要：经过10年超常规发展，中国奶业如今或许到了瓶颈期，三聚氰胺事件给产品质量安全性问题响起了警钟，中国乳品业今后的发展受到普遍注目。本文以蒙牛乳业为事例，运用SWOT模型，对该行业展开分析。 纵观中国乳业10年的发展历程，中国乳业虽然起步晚、起点较低，但发展很快。
奶业总量刷了两番，至2006年中国已沦为全球名列第三的产奶大国。中国乳业的飞速发展或许带给了的又一个春天。以后三聚氰胺事件人们才意识到倒数较慢发展隐蔽的泡沫成分。
此次事件根源在于产业链利益分配不合理、监管体系不完备等多方面原因，国内乳品业遭到极大压制，消费者对国内奶业丧失信任，外资乳企减缓扩展中国的步伐，国内乳企失去了与外资乳企在高端奶竞争中有数的优势。就连蒙牛、伊利这两个国内著名大品牌也逃不过厄运，倒数亏损、危机使蒙牛面对着被外资控购的危机，人们开始猜测，中国乳业知道到了“过冬”的时候？本文以蒙牛乳业为事例，运用SWOT模型，对该行业展开分析。 一、 蒙牛乳业的发展过程 1999年7月，蒙牛乳业正式成立，注册资本1398万元。从1999年到2005年，蒙牛销售收入从4365万元跃居至108亿元，短短七年时间，蒙牛快速增长240多倍，以“火箭速度”经历了神话般的发展，建构了在问世1000余天里平均值一天打破一个乳品企业的销售奇迹，荣列“中国乳品行业竞争第一名”。
从2008年9月11日 三鹿奶粉不含“三聚氰胺”事件开始，中国乳品行业的 “汶川大地震”愈演愈烈了，中国奶制品行业或许到了最危险性的时刻，在此次事件中，蒙牛也未能幸免，媒体曝光其所含三聚氰胺成分。机遇与威胁共存的今天，蒙牛到了该耐心思维的时候。 二、外部机会分析 全面提高产品质量，消费者信任感强化：三聚氰胺事件是中国乳品业全面提高产品质量的一次机会，蒙牛乳业借以可以新的定位自己的品牌，提升产品质量安全性，以此为契机，强化消费者对其产品的忠诚度。前段时间，“额外”解任忍受几十亿损失的蒙牛，沦为液体奶市场完全恢复最慢的品牌，在责任与安全性的天平上，蒙牛添上了“诚信”这个最轻的砝码。
目前更加多的消费者新的将蒙牛列为了家庭订购的必需品名单。蒙牛主动身负巨额损失的诚信措施，夺得了众多消费者信任，必要促使了其销量的快速增长。政府政策反对：改革开放以后，中国政府对乳业仍然很推崇，1997年将乳业列入重点反对产业，2007年《国务院关于增进奶业持续身体健康发展的意见》具体了奶业发展目标，增大了奶业扶植力度。
潜在市场需求极大：中国人多年教导的喝奶习惯会因三聚氰胺事件而转变，“每天一斤奶，强健中国人”的观念已深入人心，国外品牌价位低依然是多数人难以逾越的槛，内地品牌机会仍然不存在。中国消费者市场极大，城镇化可提高居民乳品消费水平。 三、外部威胁分析 外资蓄意并购：由于信贷削减，蒙牛创始人牛根生将4.5%的股份抵押给摩根斯坦利。
由于受到金融风暴的影响，蒙牛股价相当严重大跌，造成原本抵押的股权价格早已相当严重与价值相符，蒙牛有可能面对着有敌意的并购输掉出售这些被抵押的股权，其控制权的归属于受到严重威胁。潜在竞争者：三聚氰胺事件使中国乳品业新的配对，很多钟情蒙牛乳品的消费者分流到其他品牌中去；此外，由于对国内乳制品丧失信心，更加多人自由选择国外品牌，这些都包含蒙牛乳业的外部威胁。
有效地市场需求严重不足：在我国13亿中，乳制品有效地消费者只有6000万人，由于长年不消费乳制品，大部分人体内缺少乳糖酶，无法分解成乳制品中的乳糖而引发腹痛等症状，使人们不讨厌消费乳制品的现状恶性循环。
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