全麦食品 所谓全麦食品，是指包括了麦类的麸皮、胚芽和胚乳的食品。很多人都告诉，水果和蔬菜所含非常丰富的植物化学物质和抗氧化剂，但很少有人告诉，全麦食品是更佳的各种最重要营养素的来源。
实质上，全麦食品是B族维生素、维生素E、镁、铁和膳食纤维的最重要来源。其膳食纤维的含量最为非常丰富，而膳食纤维能调节胃肠功能，掌控饥饿感，调节身体的新陈代谢。 少见的全麦食品有： 野生稻米、糙米、全麦面包在、燕麦片、仅有燕麦、大麦、黑麦、切碎的干小麦。
全麦食品能在很多方面起着增进体脂增加的起到。全麦食品能通过减少胆固醇水平、减少血压以及血液的粘稠度，来增加患心脏病的风险。多年来，大量的研究早已指出，与那些很少或者完全不摄取全麦食品的人比起，那些长年摄取较多全麦食品的人，体脂水平更加较低。 柚子 研究找到，柚子能减少胰岛素水平，虽然减少的不多，但也能制止身体把一些糖转化成为体脂储存起来。
胰岛素水平较低，还能协助你诱导食欲，而胰岛素的水平较高，不会使大脑误以为必须摄取更好的食物。此外，柚子还含有膳食纤维，且热量较低（半个柚子约只有40千卡热量）。柚子还是一种胜热量食品，也就是说，身体在消化吸收柚子的过程中所消耗的热量，比柚子本身所获取的热量还要多。 必要不吃柚子是最佳的自由选择，而喝不不含添加剂的纯柚子汁，也是不俗的自由选择。
最差是自由选择所含较多果肉的柚子汁。你可以在早餐时，不吃半个柚子，在午餐时再行不吃半个柚子。 绿茶 喝绿茶有很多益处，首先，喝绿茶能使你的新陈代谢水平提升4%，并持续24小时之幸。
绿茶里面还所含咖啡因，虽然与咖啡比起，绿茶中的咖啡因含量较较少，但依然能起着某种程度的提升心率水平的效果。这样就能增进血液循环，减少身体全天的热量消耗量。此外，绿茶还能在一定程度上减少食欲。目前，市面上早已有不含绿茶提取物的营养补剂出售了。
鱼 我们之所以把鱼类列入超级减脂食品，并不是因为其蛋白质含量很高。人体内一种叫作瘦素的激素，需要直接影响身体的新陈代谢，要求身体是消耗热量，还是把热量转化成为体脂储存起来。
而减少体内瘦素水平的最佳办法就是不吃鱼。研究找到，那些常常不吃鱼的人，体内的瘦素水平只有那些主要不吃蔬菜的人的1/5。 苹果 除了苹果以外，梨、桃、李子、杏、枣、柑橘、草莓、葡萄、樱桃等这些含有水分的水果，都可以使你的饮食掌控计划更加高效。因为这类水果里面所含果胶，而果胶则能容许细胞的脂肪吸取。
很多水果，特别是在是小浆果，都所含大量的抗氧化剂和可溶性膳食纤维（能增进消化）。 不过，水果的摄入量也无法太高，因为某些水果的含糖量较高，很更容易造成胰岛素的过度黏液。另外，如果吃水果过多，其含有的酸味物质更容易引发胃肠的呼吸困难。
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