现在的人们早于早已靠近了不吃糙米的时代，人们现在不吃的都是精米精面，大米可以不必淘洗就可以不吃，面粉也都是十分的洁白，让人看著都很有食欲，可是这些看起来非常简单便利漂亮的食物因为过度的加工早就丧失了它们本身的营养价值，拿白米饭来讲，就让是含有非常丰富的维生素B的，对人体的身体健康十分有协助，可是，现在的大米维生素B早已损失只剩，只剩的只有碳水化合物，所以，有一些专家把米饭列入是仅次于的垃圾食品。 而糙米虽然人们不讨厌它的样子和味道，但是糙米的营养价值相比之下低于大米，因为糙米就是还为展开深加工的水稻，现在很多懂道家的朋友也开始花钱买糙米不吃，那么糙米到底对我们人体的身体健康有哪些功效呢？接下来我们一起来剖析一下。 一、掌控血糖和节食。
这是糖尿病病人的最佳自由选择，因为米饭只所含碳水化合物，不会所致血糖升高，而糙米中的碳水化合物是被粗纤维的组织所包覆，不会造成人体消化吸收速度较快，所以可以制止糖分较慢的转入血液，因而能很好地掌控血糖；并且同时，糙米中所含非常丰富的的微量元素，这些都不利于提升胰岛素的敏感性，对糖耐量损毁的人很有协助。日本有科学家研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭要较低得多，而且很有饱腹感觉，这样可以防止一次喂食过多，不利于掌控食量，从而协助肥胖者节食。
二、多不吃糙米可以防过敏。我们不会找到现在孩子有过敏现象的尤其多，很多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所后遗症。
这是因为这些孩子自小就是喝牛奶，加到辅食也都是精米精面，这些导致体内红细胞质量减少，缺少生命活力。而牛奶本身也是异体蛋白们非常容易引发过敏。而如果需要多不吃一些糙米则有所不同，因为糙米所布施的红细胞生命力强劲，又异于体蛋白转入血流，所以需要大大降低过敏性皮肤病的再次发生。
四、糙米能化疗贫血；因为糙米中所含非常丰富的维生素B族，维生素B跟贫血有相当大的关系，充裕的维生素B族可以提高贫血。 五、糙米能减轻咳嗽，因为糙米所含非常丰富的粗纤维，除了可以减少饱腹感觉之外，还可以减少对肠壁的性刺激引发便意，所以对提高咳嗽十分有协助。 六、所含非常丰富的维生素E，有助身体的身体健康。
维生素E不利于维护我们的细胞膜，是身体不可缺少的维生素，而糙米的胚芽没被毁坏，所以，维生素E的含量很非常丰富。
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